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18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭至今,经过的演变及历代巴西名厨的传承演化,传到现代,巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌,一种传统文化,不断地向世界各地传播。
听到是自助餐,章笑莫名的兴奋起来,不知道为何,打从娘胎开始,他就对自助餐有一种莫有的好感,可能是那种无拘无束随便吃的感觉让他喜欢吧。虽说他每次都亏。
在两人交付了约合三百人民币一人的用餐费。女美丽侍者的带领下来到了一处宽敞四人座。随后又分别给了两人一人两枚,红色与绿色的圆形薄片。
这是什么?
章笑与卡洛斯心中同时产生疑问。
美丽的女服务员笑眼弯弯如月牙,她解释说:“烤肉是烤好的一大块,等肉烤好后,侍者会带着肉,如果你想吃那块肉的话,只需出示绿牌就好,若等你吃饱的话,吃不下的话,出示红牌即可,侍者便会不对您上肉了。”
“原来如此,谢谢你的解释。”
“不客气,祝你们用餐愉快。”女侍者对着两人微微垂首后,便离开了这里,走到一半的时候,却是对着章笑回眸一笑。
坐下来后,章笑与卡洛斯同时发现桌子的玻璃板下都压着一张有点像多出‘牛地图’。其实上面画的就是一头整牛。只不过按照食用的不同部分在整个牛身上标注出的部位图,像极了带有地图一样。。
章笑看到,每个部位还都标上标号,比如说2号是牛肩肉,4号是牛腿肉。心中不禁感叹:巴西人对待肉的态度还真是认真,烤肉都分的这么细,我喜欢!
侍者端着烤好的肉上来的时候,巨大的肉叉上会有标号,这样,食客们就可以清楚地知道他们要吃的是哪一块部位上的肉了,一目了然。
别说,这一点小细节还不错,值得点赞。
刚刚的闲聊中,那名翘臀女侍者对章笑推荐说:“6号最好吃。”章笑一看,6号也是牛臀肉,却是哑然失笑。
章笑不禁一笑:是不是中国人说的吃哪儿补哪儿,在巴西也说得过去呢?
来到巴西数天,章笑发现巴西人对屁股的喜爱达到了痴迷的程度,甭管是雕塑还画作,重中之重一定是翘得夸张到极点的屁股。
就连整容业都是整屁股的形状而不是面部的五官,这种明显的东西方差异确实让人匪夷所思。
巴西女人认为,脸长丑点都没关系,只要屁股翘再配个比基尼就不愁成为不了焦点。
不管那么多,章笑与卡洛斯早已是跃跃欲试,摩拳擦掌了,饿得要吞掉一切!
“走吧,先去取点吃得吧!”“走起!”
他俩先来到自助餐台,兴奋的看着诱人的食物。别说,自助餐台的面积不小,食品也算丰富,不光有巴西本地的食物,甚至连日本的寿司都涵盖其中。不说食物,就光各种瓶瓶罐罐的调味品就数不清。
主食、小吃,连蔬菜水果等等凉菜都是自取,唯一不能自取的就是巴西烤肉。但是,侍者会拿到你面前亲手一块一块给你割下来,也是想吃多少吃多少。对于肉食者的章笑来说,这里几句是天堂!
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