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东子却笑道:“嫂子,你可快别打趣我了。大家愿意在我这儿,花这么多钱买收音机,主要还是信任咱们酒楼,毕竟这么大一座酒楼在这儿呢,我也不会卷了钱跑是不是?”
“二来嘛,当然也是百货大楼的数量太少,需要收音机的人家又太多了。但是卖收音机可不是长久之计,估计百货大楼瞧见被咱们抢了生意,很快就会将量提上来。”
还有一个原因。
虽说有钱人不少,但生活在京市的,更多的还是无权无势,连饭都只能勉强吃饱的穷人。
收音机的市场,很快就能达到饱和。
所以,与其过那种饥一顿饱一顿的日子,倒不如踏踏实实的当他的酒楼经理。
嫂子对他和翠芬有恩,还托关系帮着他们将耕鸣送去了全京市最好的幼儿园,他可得投桃报李,不能生出别的心思。
“好,收音机,我明天一早会准时送到酒楼来。”
正好,饭菜也端上桌了,东子便道:“大娘,嫂子,荃荃,你们先吃饭,我再去跟客人们唠会儿磕,等你们快吃完了我再过来。”
“阿宁,这个是豆子做的吧?口感怎么这么嫩?”林母端着一碗豆花,津津有味地吃着。
徐婉宁解释道:“这一次新招的厨师,有一个祖上就是专门做豆腐的,所有豆制品他都会做。尤其是豆花,是他最拿手的。
第763章豆腐脑和咸豆花
徐婉宁又将甜豆花端给了林母:“妈,您再尝尝这个甜口的。跟咸口的完全是两种不同的口味。”
林母满心欢喜地尝了一口,旋即皱起了脸。
“我觉得还是咸口的好吃。这个甜甜的,味道有些奇怪。”
徐婉宁了然,林母的口味向来偏咸口一些。
“那如果,不让您跟咸豆花做对比,您觉得甜口的好吃吗?”
“好吃。”林母说道:“其实甜豆花本身没有什么问题,只是跟咸口的比起来,我更喜欢咸口的罢了。”
徐婉宁将东子找了过来。
“嫂子,怎么了?”
“我问一下,豆花的销量怎么样?”
东子如实回答:“还蛮不错的,但咸豆花的销量要比甜豆花高上一些。”
“有些客人听说有咸口和甜口两种味道的豆花,就各上一份,吃完以后会再要一份咸口的,并且说甜口的味道很奇怪。”
这种情况已经发生过很多次了,所以东子记得很清楚。
只是,豆花的售价也就是一碗一毛钱的价格,吃火锅的话,豆花还能免费赠送,对于整个酒楼的收益而言,起不到任何影响作用,所以东子就没跟徐婉宁说过这事儿。
“这样,以后咱们就将豆花的名字改一改,咸口的叫豆腐脑,甜口的叫甜豆花。”
虽然都是用嫩豆腐做的,但因为加上了不同的配料,导致口感截然不同,评价也两极分化。
倒不如从名字上就将它们区分开来,如此一来,吃豆花的客人,也不会将这两者相提并论了。
销量高不高,徐婉宁并不在乎。
她只是希望在徐家铺子酒楼用餐的客人,用餐体验感能好一些。
“对了嫂子,你那儿还能弄到兔子妈?咱们爆炒兔肉的生意太过火爆,兔肉供不应求啊!”
后院倒是养了几十只兔子,但母兔子要循环利用来下崽,第一批崽子还在母兔子肚子里孕育着,生下来也得喂个一两个月,才能端上桌给客人们食用。
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