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第81章 干炸带鱼(第1页)

秦蓉瞧着大家伙抢泡芙吃的样子有些好笑,“阿怡,咱们去灶房吧。”

“好!”秦怡点头,乖乖跟在秦蓉的身后。

灶房里什么都有,除了烤炉,。冬天的席面其实不好做,因着白老爷的客人文人居多,秦蓉在兼顾口味的同时更注重了摆盘,让菜品平添几分意境。

玉米粒、胡萝卜丁、虾仁焯水后拌上甜面酱包在雕花的黄瓜里,名为“迎春”;卤牛肉摆放在圆盘中,盘边配胡萝卜雕花兔子,名为“望月”;虾球裹上粉干炸,配炼乳点缀,名为“报喜”;白菜包上肉酱裹成卷,名为“纳福”……

秦蓉上一道菜,报一道菜名,倒叫李淳安有些吃惊,梨花镇这地方……卧虎藏龙啊,一个未及笄的小娘子竟然能做出这么多好吃的东西,关键是还好看,名字也好听,了不得,难怪白渐之成天念叨梨花镇人杰地灵。

今天最稀罕的菜是干炸带鱼,干炸带鱼味道要好,食材是关键。这带鱼是秦蓉在东市瞧见的,正是因为这带鱼肉质细嫩,刺又少,个头还大,关键是还新鲜。

秦蓉先去带鱼身上的银粉,摘掉内脏和黑膜,剪掉鱼鳍,过水清洗两遍,翻面再洗一遍,接着切段,大小要正好。

接着秦蓉在切好的带鱼段中加入葱、姜、盐、黄酒拌匀腌制。带鱼段腌制好沥干水分后,再裹上薄薄的一层面粉,放入热油中炸,炸至两面金黄后沥油捞出摆盘。

“这是干炸带鱼,名为节节高,趁热吃最是美味。”秦蓉笑着把菜递给了白福,今天由白福来传菜。

上菜后,卢昊迫不及待地伸手去夹,却被白老爷一筷子拍了回去,“尊老爱幼,尊师重道!”

白老爷招呼着老友一块先尝了一块,外酥里嫩,咸香非常。

这一顿饭宾主尽欢,白老爷十分的高兴,他捋着胡子想,留在梨花镇可真是一个好主意啊!

李淳安也是感慨万千,本以为老友来梨花镇是来吃苦来了,谁知道……竟是来饱口福的,真是有些羡慕……

秦蓉回去时,白老爷让白福去结的银钱,这一顿席面白老爷一共给了秦蓉十八两银子,凑了个好兆头。

秦蓉挺高兴的,刚离开就听见后头有人在喊:“秦蓉、秦蓉!”

“卢公子,有何事?”秦蓉见卢昊这个紧张的样子有些担心,坏了,莫不是看上她了吧……这可不行,这才多大一点啊,而且身份也不合适。

“秦蓉,我……我有话要说!”

秦蓉见卢昊这副样子,心里更担心了,“要是为难……其实不说也没什么?”

“不,我要说!”

秦蓉还来不及阻止,卢昊已经一口气把要说的话说完了,“秦蓉我给你带了好多好多食材,但是你能不能做来吃的时候分我一点不收我钱啊,我先生又把我身上的银钱搜走了!”

秦蓉松了一口气,还以为是什么事呢……

“没问题!”

“那就好,那咱们可说好了啊,我让松柏把食材都送去你家里!”卢昊说完转身就跑,生怕秦蓉反悔。

秦蓉看着卢昊跑得飞快的背影,有些莞尔,是她想多了,还好还好。

……

沉李酸甜  天命反派:我,拒绝退婚!  破天乱命  穿书后我成了反派师尊掌中宝  桃源山村神医  死神小学生  玫瑰色荣耀  龙血帝尊  唯独只想攻成你  一仙独尊  青梅竹马二十年  王妃嫁到,王爷扶腰找上门  退婚后,司少追妻火葬场!  象棋少年!  海上求生365日[种田]  被判无妻徒刑,冷少跪地求原谅  我说,我喜欢  悟性逆天终成大能  犬夜叉:我悟心,全剧第一嘲讽怪  扶摇直上  

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