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喝饱奶的小兔狲有了些活力,但没过多久似乎是困了,在笼子里面沉沉睡去。
小兔狲们睡着了,周月也有时间来干自己的事情了。
刚从集市买回来的两大筐都柿,搁在地上透着新鲜劲儿。
“阿姐,这都柿我去分给同志们吃吧!”
周星拿起一颗都柿放进嘴里,酸味偏重,他有些吃不惯。
“先不急,咱们用这东西做点吃的。”
周月挽起袖子,把都柿一股脑倒进木盆,水一冲,把都柿上面的浮尘洗掉。
洗罢,捞进大瓦盆,操起擀面杖就捣。
“姐,这得捣到啥时候?”
周星蹲在一旁,眼睛直勾勾地看着。
“别急,得捣成糊儿。”
周月手上不停,胳膊有节奏地晃动着。
捣了好一会儿,都柿成了糊,周月端起瓦盆倒进锅里。
一边熬一边往锅里加糖,拿勺子搅和匀。
灶火舔着锅底,锅里咕嘟咕嘟响,香味渐渐飘散。
“阿姐,咋还没好?”
周星在一旁眼巴巴地望,闻到香味不停地咽口水。
“快了,小火慢熬才出味儿。”
周月守着锅,时不时搅一下,眼神专注。
锅里的都柿酱越来越浓稠,颜色也变得深紫,晶亮晶亮的。
周月舀起一勺,吹了吹,递到周星嘴边。
“来,尝尝。”
周星一口吞下,眼睛瞬间瞪得溜圆。
“阿姐,这也太好吃了!酸酸甜甜的嘞!”
都柿和蓝莓相比,直接吃酸味较重,但加糖熬成酱后,没那么重的酸味,和甜品一样美味。
按说这个都柿酱,用来做提拉米苏是最好吃的,不过如今没有这个条件。
于是周月在晚饭时,蒸了几大笼屉又软又宣的大馒头。
晚饭时间,饭桌正中央放着一个碗,碗里是又紫又黑的都柿酱。
强子手里捧着白馒头,看着那酱觉得稀奇。
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