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第824章 新锅开锅求月票（第1页）

徐拙看了一下沈记美食连锁发的道歉信，内容很简单，就是用人不当，导致门店采购了地沟油。

现在公司负责采购的人已经被扭送到了派出所，等待进一步审理。

这个道歉信一出，骂声果然少了很多。

不过也有了解内情的人表示负责采购这人正是沈鹏飞的小舅子。

怀疑他们是为了转移注意力，所以找个人出来顶缸。

不过这种言论很快就被沈家买的营销号给压下去了。

微博上的舆论又开始向徐拙打人方面转移。

徐拙打电话问了一下，被送进派出所的人，还真是沈鹏飞的小舅子。

他们还真是果断，用这么一招壮士断腕来摆脱困境。

那么接下来，沈鹏飞肯定要报复徐拙的。

只不过用什么手段，徐拙就猜不到了。

他很淡定，大不了门店关几天，反正第三个突发事件已经失败。

这段时间自己也没什么任务方面的压力。

关门歇几天也没什么。

只不过现在这个局面，跟沈家已经有点不死不休了。

徐拙不知道最后是怎样一个结果。

只希望老丈人能找到把沈家一锤拍死的证据，或者能抓到他们的某些把柄。

不管前者还是后者，四方酒楼都能继续平稳的做生意。

不过沈家，应该也是这么想的。

有点难办哟。

二十分钟后，面醒好了。

徐拙撕掉面盆上的保鲜膜，把面团从里面拿了出来。

因为有油脂的关系，所以面团比之前软了不少，摸上去有些油润。

该第二步的操作了。

徐拙先在案板上抹点油，然后用擀面杖把面团擀成两厘米厚的面片。

接着拿着菜刀，每间隔两厘米切一刀，把这个面片分成一个个两厘米见方的面条。

“咦？这跟视频上拍的那些不一样啊？人家都是用菜刀把整个面片切成一根面条，你咋分开了？”

看来于可可是真的馋撒子了，居然连这个也知道。

徐拙笑着说道：“那些一般都是路边摊，因为制作量毕竟大才这样弄的，咱这家庭做法，没必要那么麻烦。再说咱的锅也没人家的大啊。”

于可可哦了一声，继续拍徐拙做撒子。

在做之前，徐拙找了个干净的小盆，里面倒了差不多一碗花生油。

这是等会儿二次醒面要用的，也是撒子能否做成的关键。

油倒好以后，徐拙拿着一根刚刚切出来的面条，放在案板上开始搓，一直搓成手指粗的长条这才住手。

他提着这根搓好的长条，小心的盘进刚刚倒好油的盆里，让这根长条完全浸入油脂中。

接着把剩下的面条也如法炮制。

全都盘着平放在盆里之后，封上保鲜膜，开始深度醒发。

“啥是深度醒发啊？”

“深度醒发就是醒发得时间长，就拿这撒子来说，最好在油里浸泡够两个小时，这样炸出来的撒子才好吃。”

于可可举着相机，拍了一圈特写之后，就关机去一边跟周雯和孙盼盼凑一块儿玩手机了。

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