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第231章 陈哥放心飞有事自己背（第1页）

第二天清晨，阳光透过窗户洒在餐厅里，给一切都镀上了一层暖金色。陈宇和苏瑶早早来到餐厅，准备迎接新一天的营业。昨天宫廷玉露糕的大获成功，让他们信心满满，同时也明白，要想餐厅持续火爆，还得不断创新菜品。

正讨论着，店里的几个年轻服务员凑了过来，其中一个叫小李的小伙子笑嘻嘻地说：“陈哥，苏姐，昨天可太牛啦！咱餐厅一下子就活过来了，陈哥你就是我们的大救星！”其他服务员也纷纷点头附和。

陈宇笑着摆摆手，“这可不是我一个人的功劳，大家都出了力。”这时，另一个性格活泼的小周接话道：“陈哥放心飞，有事自己背，不，不对，是陈哥放心飞，有我们一起追！以后你说研发啥新菜，我们肯定全力配合。”众人被他的口误逗得哈哈大笑。

笑闹过后，陈宇认真地说：“其实我已经有了新的想法，还是围绕传统美食，这次想做改良版的龙凤配。”苏瑶眼睛一亮，“就是那道以蛇和鸡为主要食材的菜？”陈宇点头，“对，但考虑到现在大家的饮食习惯，我想用其他食材替代蛇肉，同时保留这道菜的精髓，融合空间厨房的食材优化技术，做出适合现代人口味的龙凤配。”

服务员们听了，都觉得很新奇，纷纷出谋划策。小李说：“陈哥，要不试试用鸽子肉代替蛇肉，鸽子肉也很鲜美，营养还丰富。”小周也不甘示弱，“我觉得鹌鹑肉也不错，肉质嫩，好入味。”

陈宇认真听着大家的建议，不时点头思考。讨论结束后，他和苏瑶便一头扎进厨房开始试验。先是准备食材，按照大家的提议，分别准备了鸽子肉和鹌鹑肉，又搭配上新鲜的鸡肉和各种香料。

在宽敞明亮且科技感十足的空间厨房里，陈宇熟练地操作着各种先进设备。他轻轻点击屏幕，启动了食材分析功能，瞬间眼前便呈现出每种食材详细的数据信息，包括其营养成分、质地特点以及最佳的处理方法与烹饪时长等。

站在一旁的苏瑶，手持一本精致的笔记本，认真地将这些关键数据逐一记录下来。她那专注的神情仿佛在对待一件极其重要的工作任务。

一切准备就绪之后，陈宇开始着手制作今天的第一道菜——改良版龙凤配。只见他手法娴熟地将新鲜的鸽子肉和鲜嫩的鸡肉分别放置于案板之上，并按照先前分析得出的最佳切割方式，迅速而精准地将它们切成大小均匀的块状备用。

接着，陈宇点燃炉灶，待锅中油温适中时，先将切好的鸽子肉块小心翼翼地下入锅内。伴随着一阵悦耳的“滋滋”声响起，锅里顿时升腾起缕缕白色烟雾，同时一股诱人的香气也随之扑鼻而来。随后，他又紧接着加入了鸡肉块继续翻炒。

在这期间，陈宇始终全神贯注地紧盯着锅里食材的变化情况，双手灵活地操纵着锅铲，让每一块肉都能受热均匀。时而加大火力快速爆炒以使肉质变得紧实有嚼劲；时而调小火候慢慢炖煮以便入味更深更透。与此同时，他还不时地添加各种调味料来提升菜肴的口味层次。

经过一番精心烹制之后，锅里的食材已经变得色泽金黄、香气四溢。陈宇看准时机果断关火并进行最后的收汁工序，让浓稠的汤汁均匀包裹住每一块鸽肉和鸡肉。

终于，第一盘色香味俱佳的改良版龙凤配成功出锅！这道佳肴刚一端上桌，就吸引了周围所有人的目光，大家纷纷迫不及待地围拢过来，脸上满是好奇与期待之色。

陈宇见状微微一笑，亲自拿起筷子夹起一块鸽子肉送入口中。他先是闭上眼睛仔细咀嚼感受其中滋味，片刻之后却微微皱起眉头说道：“嗯……这块鸽子肉的口感倒是相当嫩滑爽口，不过味道方面似乎还是欠缺了那么一点层次感啊。”说完摇了摇头表示略有遗憾。

一旁的苏瑶听闻此言也赶紧夹起一块品尝起来，稍作停顿之后同样点头附和道：“确实如此呢，虽然整体味道还算不错，但如果能够再增添一些独特的香料或者调整一下配料比例或许会更好。”

接着，他们又开始尝试用鹌鹑肉制作。这一次，陈宇调整了香料的配比，加入了一些独特的调味料。当第二盘龙凤配端上桌时，众人再次品尝。这一次，大家的脸上露出了满意的笑容。

小周兴奋地说：“陈哥，这个好吃，鹌鹑肉又嫩又入味，和鸡肉搭配起来，味道绝了！”其他服务员也纷纷夸赞。陈宇和苏瑶对视一眼，都看到了对方眼中的喜悦。虽然还需要进一步完善，但这已经是一个不错的开始。接下来，他们又进行了几次微调，力求将这道改良版龙凤配做到完美，准备再次给顾客们带来惊喜。

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