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第62章 为家人创造美食（第1页）

苏有君看着一个大铁锅里面的猪下水，心里有些无语，古代的香料不齐全，她好想做一锅卤肉啊！可是这里的香料她去杂货店看过了，八角、桂皮、甘草，香叶，以外其他的什么都没有，连辣椒都没有，真是让人很无语啊！早知道卤肉必用的这10种香料，就是：八角、桂皮、甘草，香叶、小茴香，白芷，豆蔻，甘草，草果，丁香。这10种香料缺一不可，具体到用多少香料，哪个先放，哪个后放，都是有一定技巧的。“可惜了，没有那么多香料，只能随便做出来存放了。以后自己要注意一点，在山上发现有其它的香料，要拿回来种植在空间自己留着使用。”让她感到欣慰的是，香料品种不齐全，不过其它的还是有七八种，总比一样都没有好。她无奈的将猪舌放入开水中焯水，待其变软后取出，将其切成细片，拌入一碗香气四溢的调料中。猪心则被她切成薄片，煮熟后用酱油和姜蒜调味，散发出阵阵诱人的香气。煮好的猪下水，苏有君将其捞起，沥干水分。她把目光投旁边，找到了一些新鲜的辅料。她先拿出一根青蒜，将其切成葱花般的细条。接着，她取出一块姜，切成薄片。最后，她想找一把红辣椒，切成细末，然而发现连辣椒些东西都没有，只能无奈做罢。苏有君热锅凉油，加入葱花、姜片，炒出香气。随后，她放入煮熟的猪下水，翻炒均匀。她看着锅中的食材在火候的调控下，逐渐变得香气扑鼻、诱人十足。炒至猪下水微微变色，苏有君继续加入适量的盐，提升其口感的层次感。她不停地搅拌，确保每一块猪下水都能均匀地吸收调料的味道。一道美味的猪下水佳肴慢慢呈现在苏有君大姐面前。她端起勺子，轻轻舀起一口，尝了一口。浓郁的鲜香瞬间弥漫在苏有君的口腔，令她的味蕾为之一震。接下来是猪肚，苏有君将其洗净后，切成薄片，用开水焯水，去除腥味。猪肝、猪肺、猪胃、猪肾和猪脾也都得到了精心的处理，将它们切成均匀的小块，放入锅中烹煮。随着水分的蒸发，猪下水逐渐变得鲜嫩可口。苏有君又将猪大肠和猪小肠清洗干净，用开水浸泡，去除异味。她将这些肠子切成合适的长度，用特制的香料腌制一段时间，然后烤制至微焦。这样的猪肠清脆可口，吃起来回味无穷。最后，苏有君将直肠和食道管切成小段，用特制的调料腌制，然后用锅煮熟。这些食材虽然看起来有些特殊，但经过她的巧手调理，它们变得香气四溢，让人垂涎欲滴。终于，苏有君将猪下水的各个部位调理完毕，装在一罐罐五六斤的小罐子上，放进空间仓库永久保鲜。在拿出几个好看的盘子，一会拿出去给爹爹娘亲妹妹开小灶。她为每个菜肴搭配了不同的调料和佐料，每一样都经过了精心的烹饪和装饰。这些美食在她手中成为了一幅幅艺术品，每一口都是一次味觉的盛宴。苏有君满意地看着桌上的美食，她的脸上洋溢着自豪和满足。她知道，这些美食将为她带来无尽的赞美和喝彩。对于她来说，烹饪并不仅仅是一种技艺，更是她用心灵创造的一种艺术。无论是清理、烹饪还是摆盘，她都将心思倾注其中，让每一道菜肴都成为一种令人难以忘怀的体验。苏有君满意地品味着这道佳肴，心中充满了成就感。她知道，只要付出努力，就一定能创造出美味的食物。这种满足感不仅来自于味蕾的享受，更来自于她对美食的热爱和执着。在苏有君的努力下，她的厨艺日渐精进，以后逐渐为家人带来了更多的美味。看着仓库里面的十几罐猪内脏的各种美食，以后她天天都拿出来给家人加班，让他们的身体营养能跟上。折腾了那么多东西，空间外面的天露出了一些鱼肚白，看到还有一大盆的排骨骨头没煮，苏有君就趁热打铁，把这几十斤的东西都配着买来的白萝卜和玉米做成一大锅营养的汤。说干就干，赶紧抱着几十斤的东西拿去洗干净，砍好放着备用。昨晚，她就下定决心要为自己的家人以后做丰盛营养的早餐。她知道，只有自己亲手烹饪的食物才能真正满足家人的胃口，也能给他们带来一份家的温暖。至于那些难吃的野菜糊糊，玉米糊糊，连一点油腥味都没有的鬼东西，还是留给那些闲人吃吧！想到空间那么多美食，干嘛要委屈自己的家人呢？苏有君快速收拾了一下卫生，她迈开轻快的步伐来到凉亭。她蓄势待发，准备着做一锅美味的浓汤，将这些食材合理搭配起来。她先将排骨猪骨头用开水焯水，去除其中的杂质，使得汤底更加纯净。焯过水后，她将这些骨头放入一大锅清水中，加入一些姜片和适量的盐，慢慢炖煮。又在另外一旁架起一个同样有一米宽的大铁锅，洗干净放兑过水的灵泉水，煮了二十斤的大米饭。随着时间的推移，凉亭中弥漫着浓郁的排骨香味和米饭香。苏有君取出十几根白萝卜，将它们切成小块，一并放入锅中。她又把鲜嫩砍好的玉米，把它们慢慢加入汤中。随着火候渐渐升高，汤开始冒着白色的泡沫。苏有君用勺子将泡沫一一撇去，保持汤的干净和清澈。她看着锅中的食材慢慢煮熟，心中不禁涌起一股满足感。片刻后，凉亭中弥漫着一股诱人的香气。苏有君拿出一个小碗，舀起一勺热气腾腾的浓汤，品尝了一口。那浓郁的排骨香味和鲜甜的玉米、萝卜的味道交织在一起，令她陶醉其中。她满意地点了点头，将大火调小，让浓汤慢慢炖煮。她继续忙碌着，切一些葱花和香菜，准备装饰浓汤的上面，增加颜色的层次感。不一会儿，浓汤终于炖煮好了。苏有君慢慢地将汤打在一个五斤的小罐子里，用勺子轻轻搅拌了一下，让食材均匀分布在汤中。然后，她撒上一些葱花和香菜，让浓汤更加的有观赏性。：（）穿越不为后，农女只想种田致富

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