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第258章 这个小棉袄漏风（第1页）

今天还是很凑巧，秦淦西快走到大院时，看到秦丽群和一个穿着绿色衣服的女人，并肩在前面走，便喊了一声。

她们两个转身看来，秦丽群接着哈哈大笑，“弟弟，今天不忙？”

秦淦西右手提着四十来斤鱼，加快走几步，“上午就把事情忙完了，下午还去南海抓了鱼。”

秦丽群仿佛这才看到他手中鼓鼓囊囊的布袋，“这里面都是鱼？”

秦淦西把布袋放到地上，打开给她们看，“还不错吧？”

两人瞪圆眼睛，“这么多？”

他又把口子抓紧，“今天南海的鱼变蠢了，都在水草里，一捞就着。有人捞的比我还多，这么大的就有七条。”

秦丽群把手伸过来，“弟弟，你提这么远了，接下来的路我来。”

秦淦西笑道：“这样的体力活，哪能轮到姐姐？”

秦丽群的同伴笑着说：“丽群，这样的弟弟可以多来几个。”

秦丽群伸手拉着秦淦西的左手，“立华，我淦西弟弟很厉害吧？要是秦伟有他这么好，那我什么事都可以不做了。”

由于有她在，登记的事情也由她代劳了。

来到到家，家里多了几个人。

大伯还没回来，大姐秦丽虹一家回来了，带着老公和两个小孩。

原来，她们一家是大伯母周海燕联系的，说是他来了。

秦丽虹的性格和秦丽群不一样，没那么外向，但对秦淦西也很热情。

看到他提来这么多鱼，马上和他把鱼放到一只大盆里。

原本以为六条鱼都会死的，没想到放进水里后，不一会由泛白状态翻了身，都活过来了。

不过鱼是拿回来了，怎么弄却成了大问题，她们都不会做，大姐夫也不会。

秦淦西只能自告奋勇，问她们喜欢什么口味后，结合家里的调味料和佐料，做一道很简单的红烧草鱼。

周海燕和秦丽虹、秦丽群都说他是客，让他来做菜，真是很不好意思。

秦淦西笑着告诉她们，暑假在家，他也在家偶尔炒菜，如果味道不好，还要请大家担待一些。

处理鱼的时候，一家大大小小都围在他不远的地方，大人负责陪他聊天，小孩负责惊讶。

原来，她们平时从没买过整条的鱼，都是加工好的，甚至是大鱼的一部分，就像他昨天提来的那块风干鱼，只是一条五十斤重鳊鱼的一部分一样。

拿出一条八斤多的草鱼砸晕，然后去除鱼鳞，剖开鱼腹取出鱼杂，取掉鱼胆，然后再刮去黑膜。

问她们吃不吃鱼杂时，秦丽群第一个回应：“吃。那东西很香的。”

也是一个吃货，不过这时候吃这些，不用担心“三高”。

秦淦西心想，幸好及时把鱼胆取掉了，不然这一碗鱼杂会带苦味。

他拿来一根筷子，很快把鱼肠翻过来，然后用清水洗干净，再用开水烫五分钟，滤出冷却。

红烧草鱼的制作很简单。

先在草鱼的两侧划上斜刀备用，准备姜片、葱段、干辣椒段、蒜片。

起锅烧油，五六成热后放入姜片、蒜段、干辣椒、蒜片爆香，然后放入豆瓣酱，均匀翻炒，待香味浓郁时，把鱼放进去煎，煎到两面焦黄时，加入酱油、水、盐和料酒，然后盖上锅盖炖，待水开后转小火再炖十五分钟。

十五分钟还没到，大伯就出现在厨房门口，“啊呀，淦西还会做菜啊。你们母女三个也是，还要淦西做菜。”

秦淦西笑道：“好不容易来一趟京都，让大伯、大伯母你们品尝一下我的手艺。”

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